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ソーダブレッド

2006.05.01.Mon.00:23
材料を混ぜるだけの超簡単ソーダブレッド。

20060501001034.jpg

材料
・薄力粉 250g
・重曹 小さじ1/2
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・砂糖 大さじ1
・ヨーグルト 1/2カップ
・豆乳 1/2カップ
・グリームチーズ 適量(たっぷりの方がおいしい)

作り方
1.粉類を全部合わせてふるいにかける。
2.ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせる。
3.(1)と(2)をさっくりと混ぜる。
4.1~2センチ角くらいに切ったクリームチーズを入れて混ぜる。
5.クッキングシートに丸くのせる(直径15センチくらい?)。
6.170度のオーブンで30~50分くらい焼く。

焼き上がりはゴワゴワしてますが、味は素朴でおいしいです。
食パンだとあまり減らないのですが、ソーダブレッドはすぐなくなっちゃう。
クルミを入れてもおいしく出来ました◎
フルーツグラノーラなんか入れてみてもいいかもです。
コメント
月面みたい!
今度これ食べたい♪
>ルナちゃん
いつでも作りますよ~♪
ほんとにゴワゴワだけどね( ̄m ̄)

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